2012. december 15., szombat

Nagy karácsonyi készülődések

Idén is,mint minden évben már november elején elkezdődött a karácsonyi láz...
Renováltam a tavalyi adventi koszorúnkat...lényegében teljsesen átalakítottam...és igazán büszke vagyok a végeredményre...olyan lett,mint az idei évünk volt...vintage-es és szépséges:)
Szárítottam narancs karikákat, szereztem új gyertyákat,fenyőágakat és kaptam CSILLAGánizst Szabitól,no meg fahéj és csipkeszalag...és íme a végeredmény:

Csináltam adventi naptárat is,amit szorgalmasan nyitogatunk...lefényképezni sajnos nem tudom,mert az előszobában lévő tükörre ragasztottam a kis csomagokat... igyekszek kialakítani a saját karácsonyi szokásainkat...amit, egy nap már hagyományként folytatunk majd:) évről évre.

Bár idén nem lesz karácsonyfánk Pesten, mert hazautazunk a szüleinkhez...az idei karácsony nem lesz az igazi...a kistesóm Londonban dolgozik már 2 hónapja...és sajnos nem tud hazajönni az ünnepekre...így csak én leszek és anyáék...megszakad a szívem a kistesóm miatt,hogy nem lehet itthon,hogy így alakultak a dolgok...és milyen furcsa az élet,hogy addig nem értékeli az ember a dolgokat,míg el nem veszíti azt...eddig természetes volt,hogy otthon van a tesóm...és állandóan öltük egymást...sosem voltunk azok a nagyon jóban lévő,mindent megbeszélő testvérek...de most hogy olyan messze van,és nincs itthon...nem tudom elmondani mennyire hiányzik...és alig várom,hogy újra lássam. Összeszorul a szívem,ha belépek az üres kis szobájába:S:S így át is tettem a székhelyem hozzá,mikor otthon vagyok....ott alszok:) Idén sokan fognak hiányozni a karácsonyi asztaltól...akik most nem lehetnek velünk...mert távol vannak:S így most gyártom az ajándékokat,hogy időben postázni tudjam mindenkinek,és hogy a karácsonyfa alatt ott lehessen a csomagom:)
Az elkészült műveimet majd később megmutatom:)

S hogy ne csak rólunk szóljanak a dolgok,idén is viszek csomagot a Mikulásgyárba...ezzel segítve kicsit másokon.De nem csak Pesten lehet leadni csomagot,hanem szinte minden városban van kijelölt leadó hely...így aki csak teheti vigyen valamit,ezzel segítve a rászoruló családokon,hogy nekik is szép karácsonyuk lehessen. Elsősorban tartós élelmiszereket várnak,de lehet játékot és édességet is vinni.

folyt.köv.:)

Nagy szülinapozások

A szülinapom hete...igai ünnepi sorozat volt, hiszen GYuri öcsikéjének,Fábinak is azon a héten volt a szülinapja.
Így bevetettem minden főző és sütő tudományom a jó ügy érdekében.Lázasan készültem az ünnepi ebédre...megcsináltam a legendás töltött csirkémet. ÉS ami még nem volt...életem első tortáját sütöttem meg a nagy napra,hiszen egyszer lesz 20 éves az ember sógor jelöltje:D:D
Így felhívtam anyát,aki részletesen lediktálta a csoda-túrótortája receptjét.Én pedig követve minden lépést,megsütöttem a remekművem:D:D

Íme a recept,és egy kép a végeredményről:)
1. lépés: süssünk egy piskótát
Hozzávalók: ( egy kis kör alakú tortaformához)
  • 3 tojásságáját habosra keverünk 3 evőkanál porcukorral (nagyon sokáig kell keverni,míg szinte fehér nem lesz a massza), majd ehhez hozzákeverünk 3-4 evőkanálnyi vizet
  • ehhez keverjük hozzá a fél csomag sütőporral elkevert lisztet, kb. 3 púpos evőkanálnyit:)...szép lassan simára keverjük
  • majd a 3 tojás fehérjéjét pici cukorral és egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük...s ezt nagyon lassan beleforgatjuk a lisztes masszába,vigyázva hogy a hab ne törjön nagyon össze,és laza maradjon a tészta
  • a sütőt előmelegítjük 150-160 fokra és készre sütjük:)
2.lépés: a töltelék
Hozzávalók és elkészítés:
  • vegyünk 1/4 kg túrót,törjük át jó alaposan villával,hogy ne legyen darabos
  • készíteni kell egy sűrű besamel mártást: keverjünk el 2 evőkanál lisztet 2 dl tejjel,majd főzzük sűrűre( kb puding állagúra) és hagyjuk kihűlni teljesen
  • kb 10-15 dkg margarint (Rama) 2-3 evőkanál porcukorral keverjünk habosra
  • s végül állítsuk össze a tölteléket: keverjük össze a túrót,a besamelt és a cukorral kikevert margarint....keverjük simára, majd egy citrom levét csavarjuk bele és a héját is reszeljük hozzá--> ez titka a tortának:)
3.lépés: a torta összeállítása
  • vágjuk szépen félbe a kihült tortánkat, és kenjük meg jó vastagon az alsó lapot,majd tegyük rá a másik lapot és a maradék töltelékkel vonjuk be kívülről is a tortát
  • a tetejét citrommal díszítjük, majd kb fél órára hűtőbe tesszük,hogy az ízek összeérjenek:) és kész is:)





Nem olyan bonyolult,mint gondoltam...bár időigényes süti...de megérte bajlódni vele a konyhában...és ahogy a fiúk egy perc alatt elpusztították....már azért megérte:) szóval ez volt a Sóginak sütött túrótortám története:)

2012. december 14., péntek

Happy happy birthday

Kicsit megkésve,de beszámolok a legszebb,legnagyobb meglepetéses szülinapomról...
köztudottan imádom a meglepetéseket...viszont nem bírom kivárni őket...amivel őrületbe kergetem szegény Gyurit. ez így volt az idei szülinapommal is.Már kb.októberben elkezdtem faggatni,hogy mit kapok...és ezt egészen november 26ig fokoztam:)
Amikor is eljött a nagy nap...25éves lettem:) negyed század...hihetetlen.Még nekem is nehéz felfogni,hogy ennyi idős vagyok...nem érzem magam ennyinek:)...na és arról nem is beszélve,hogy mások sem néznek ennyinek...még mindig megragadtak annál,hogy cuki kis 16 éves vagyok:D...vicces is mikor még mindig elkérik a személyimet a Tescoban, Zp-ben...stb. ma már vicces...de régen iszonyatosan bosszantott.

szóval a szülinapom....átlagos napnak indult...korán kelés...munka...munka...munka,majd egyszer csak riasztanak a többiek,hogy baj van,rohanjak mert közgyűlünk...reklamált az egyik iskola,ahova szállítjuk az ebédet.És mikor beléptem a cukiba...ott voltak a munkatársaim körben és énekelték a Boldog születésnapot!!! és kaptam egy csodaszép tortát,meg virágot...Hát mondanom sem kell hogy potyogtak a könnyeim,annyira meghatottak:) nem is számítottam rá:)




Aztán este folytatódott a meglepi sorozat:
hazaérve a fiúk már a feldíszített szobában vártak,csukott szemmel bevezettek a léggömbrengetegbe ( az UP! mániám végre testet öltött)...és mikor kinyitottam a szemem...körülöttem mindenhol lufik voltak...és minden egyes lufin egy-egy képeslap volt a barátaimtól...és sorra bontottam ki,és olvastam az ismerős kézírásokat,sorokat...folyt a könnyem,már azt sem láttam mit olvasok...hihetetlen élmény volt. és mindezt GYuri találta ki nekem...egyszerűen imádom...


És persze utána jött a következő meglepi...egy csodaszép táskát kaptam GYuritól, Fábitól pedig a várva várt Angyalműhelyt:)
Így lettem én 25 éves:)